Нежный бисквитный торт “Леопард“ в шоколадной глазури (Ингредиенты под видео) | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Для белкового бисквита: 6 яичных белков 240 г сахара 1 1/2 ч.л. ванили 210 г муки 120 мл молока 110 мл растительного масла Для теста на желтках: 6 яичных желтков 120 г сахара 1 ч.л. ванили 110 мл растительного масла 120 мл молока 140 г муки 20 г какао оранжевый пищевой краситель Для шоколадной глазури: 375 г сливок 375 г темного шоколада 25 г какао Для работы и декора: разъемная форма для выпечки диаметром около 23 см 3 кондитреских мешка противень сетка-решетка для противня взбитые сливки для украшения грильяж для украшения