Готовили ленивые вареники с картошкой

Ингредиенты: ⠀ Картофель - 600 гр. Мука - 200 гр. Яйцо - 1 шт. (если яйца мелкие, добавьте 2 яйца) Соль - по вкусу. Лук - 1 шт. Растительное масло для жарки. ⠀ Для зажарки ингредиенты: ⠀ Лук - 1 шт. Растительное и сливочное масло для жарки. Повар: mama_karatista_ aratista