Уха в казане #уха #еда

Рецепт ухи в казане из красной рыбы. ИНГРЕДИЕНТЫ ●Набор для ухи 1-2 шт.. ●Филе рыбы 300-500г. ●Картошка 6-10 шт. ●Лук репчатый 2 шт. ●Морковка 2 шт. ●Перец горошком 5-10 шт. ●Водка 50 грм. ●Соль. ●Зелень. (любая по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ ■Набор для ухи завернуть в марлю и отправить в холодную воду. ■Следом отправить одну морковку и одну луковицу. ■Как вода закипит снять пенку с бульона. ■ Через 25-30 мин достаем из бульона морковку и луковицу. ■Рыбу варим еще 40 минут. ■После 40 мин, достаем рыбу и отделяем её от косточек. ■В бульон добавляем морковку, картошку, мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу. ■Варим до готовности картошки и морковки. ■Как картошка сварилась добавляем мясо из набора ухи и филе рыбы. ■Варим еще 15 мин. ■Водку добавляем за 10-15 мин до готовности, водка нужна для прозрачности бульон. ■Зелень в уху не добавляем, а добавляем непосредственно в тарелку , нужно для того чтобы уха со временем не скисла. ■И все вкусная уха в домашних условия готовка, в казане, на костре. ■Всем приятного аппетита. ❤ #еда #Ухавказане #рецепты #уха