Пирог Невидимкa

Нам понадобится: - Яйца - 2шт. - Соль - щепотка - Сахар - 50г - Ванильный сахар - пачку(10г) - Молоко - 100мл - Сливочное масло - 30г - Мука - 80г - Разрыхлитель - 1ч.л - Груша - 700г (вес очищенных) - Лимонный сок - В миску добавляем яйца, щепотку соли, сахар и Ванильный сахар. Взбиваем до посветления. Далее добавляем молоко и сливочное масло, перемешиваем, добавляем просеянную муку. Для начинки беру грушу можно взять яблоко, либо вообще и то и другое тут уже на ваше усмотрение Очищаем от кожуры и нарезаем на максимально тонкие ломтики. Поливаем обильно Лимонным соком. Только в конце в тесто добавляем разрыхлитель , делаем это в конце т.к разрыхлитель начинает работать как только попадает в жидкость Далее Отправляем Грушу в тесто и хорошо перемешиваем, чтобы каждый ломтик покрылся тестом. Выкладываем в форму и отправляем заранее разогретую духовку до 190° на час. Достаём из духовки и я оставляю ещё так на 40 минут