Бабушка научит! Проверенные временем рецепты

Десерт в бокалах Ингредиенты: Для 1-го слоя: Сливки (10%) - 500 мл. Сахар - 3 ст.л. Кукурузный крахмал - 30 гр. Ванильный сахар - 1 ч.л. Для 2-го слоя: Клубника - 200 гр. Сахар - 50 гр. Вода - 50 мл. Кукурузный крахмал - 15 гр. Приготовление: В ковше соединить сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар. Залить сливками. Поставить на огонь. Постоянно помешивая - довести до загустения массы. Снять с огня, немного остудить и разлить по бокалам. Дать остыть сливочной массе. Убрать в холодильник на 2 ч. В ковш выложить нарезанные ягоды клубники. Засыпать сахаром, перемешать, довести до кипения и варить 3-5 мин. В воде растворить кукурузный крахмал. Тонкой струйкой влить в кипящие ягоды. Активно перемешать. Масса загустеет и сразу убрать с огня. Дать остыть до теплого состояния. Разложить по бокалам вторым слоем. Убрать в холодильник на 2 ч.