ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ! Три Мясных нарезки на Праздничный Стол из Индейки, Курицы И Свинины

Дырокол для мяса купить можно здесь: А пресс для измельчения чеснока тут: ИНДЕЙКА В ПИКАНТНОМ СОУСЕ КАРРИ КБЖУ НА 100 ГР : 182/29,7/4,7/6,5 ВЕС ИНДЕЙКИ ПОСЛЕ ЗАПЕКАНИЯ 650 ГРАММ НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Филе индейки 700 гр ДЛЯ СОУСА : Яблоки 2 шт (чистый вес 250 гр) Оливковое масло 15 гр Приправа карри 1 ч.л Перец чёрный молотый 0,5 ч.л Соль 1,5 - 2 ч.л Сок лимона 1 ст.л Имбирь свежий 1 ч.л Чеснок 3-4 зубчика РУЛЕТ С УКРОПОМ В КЕФИРЕ КБЖУ НА 100 ГР : 186/33,3/4,7/2 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ РУЛЕТ ВЕСОМ 1 КИЛОГРАММ И 100 ГРАММ. НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Куриное филе 800 гр (2 грудки) Куриное бедро без кожи и кости 800 гр. (6 шт) Желатин 25 гр ДЛЯ СОУСА : Кефир 500 гр Укроп 70 гр Чеснок 3-4 зубчика Соль 1,5 ч.л Перец чёрный молотый 0,5 ч.л СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ КБЖУ НА 100 ГР : 290/19,9/22,5/2,15 ВЕС СВИНИНЫ ПОСЛЕ ЗАПЕКАНИЯ 950 ГРАММ 150 ГРАММ СОУСА - МАРИНАДА НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Свинной окорок 1,2 кг Сухая аджика 2 ч.л Соль 2 ч.л Горчица в зер