Про салаты

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ🍆 📝📖 Ингредиенты: 🔘2 баклажана 🔘1 сладкий перец 🔘упаковка черри 🔘грецкие орехи горсть 🔘кинза или петрушка 🔘мука 2 ст л 🔘для заправки 1 ст л соевого соуса соль, перец 😋👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣Баклажаны нарезаем на крупные кубики, солим и заливаем холодной водой. (Можно не заливать, но тогда уйдёт чуть больше масла растит во время жарки). 2️⃣Перец и сыр режем на кубики, черри пополам. Орехи мелко рубим. Баклажаны просушиваем бумажным полотенцем, если замачивали, обваливаем в муке и жарим на масле до хрустящей корочки. 3️⃣Заправляем олив маслом, соевым соусом, соль и перец по вкусу, кинза. Готово.