Бешбармак с говядиной или бараниной (домашний рецепт)

Бешбармак пошаговый домашний рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ Для бульона Говядина (и/или баранина ) с косточкой 1300 г Лавровый лист 2 шт Несколько горошин душистого перца Соль Для теста Яйцо - 1 шт. Вода - 100 мл. Раст. масло - 1 ст.л. Мука - 400 г. лук репчатый - 2 шт. Зелень петрушки. Соль - 1 ч.л. Свежемолотый перец.