Удивительно вкусный, совершенно постный, и к тому же весьма легкий в приготовлении Красный Супчик!

Разные бывают овощные супы, но в нашей семье этот супчик занимает первое место! Он красивый, он вкусный, его легко приготовить. И конечно же он очень полезный. В этом овощном супе удивительно гармонично сочетаются свекла, морковь, сладкий перец и чеснок. Обязательно приготовьте его и все, кто ест в вашем доме, будут рады! Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ на 2,5 литра воды 1. Свекла – 800 гр 2. Картофель - 200 гр 3. Морковь - 300 гр 4. Перец сладкий – 1 шт 5. Чеснок – 7 долек 6. Перец черный – по вкусу 7. Соль – 0,5 чл и добавлять по вкусу 8. Помидоры бланшированные – 400 гр, либо 1 банка резанных 9. Масло растительно3 – 3 стл ПРОЦЕСС 1. В кастрюлю налить 2,5 литра воды, положить лук и картошку и поставить вариться 2. Сладкий перец очистить от семечек и нарезать полосками шириной 0,5 – 1 см 3. Морковь и свеклу почистить и натереть на крупной терке 4. Разогреваем растительное масло на сковороде и, в первую очередь, обжариваем перец до мягкого состояния 5. После этого добавляем в сковороду тертые с