Незабываемый вкус

У рыбы удаляем голову, хвост, плавники. Разрезаем после хребту, удаляем все внутренности, черную пленку. Посыпаем черным перцем и кориандром. В рыбе делаем надрезы по всей длине рыбки. Выкладываем на пергамент и переворачиваем каждый кусочек. Для маринада берем соевый соус, сок лимона, добавляем сахар и растительное масло. Поливаем рыбку готовым маринадом и отправляем в духовку 180 градусов на 20 минут.