Как пожарить кабачки без муки, без кляра? В помощь начинающим кулинарам
Давайте приготовим жареные кабачки без кляра, без муки.
Нам потребуется растительное масло без запаха, соль и сами кабачки. У меня сегодня желтые кабачки, зелёные кабачки и цукини.
Вымытые и обсушенные плоды нарежьте дисками толщиной около одного сантиметра.
Важный момент! Кабачки не нужно предварительно солить. В противном случае они выпустят сок и будут не жариться, а вариться в этом самом соке, а растительное масло при взаимодействии с жидкостью будет больно «стрелять».
Налейте растительное масло на сковороду. Тонким слоем. Кабачки, в отличие от баклажанов, много масла не впитывают.
Когда масло уверенно нагреется, отправьте в сковороду кабачки и обжарьте их до приятного золотистого цвета с двух сторон.
Кстати, жёлтые кабачки самые вкусные. В них ощущается приятная сладость. Очень рекомендую этот сорт всем, кто выращивает овощи на своём участке.
Готовые кабачки переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем (чтобы избавиться от лишнего жира) и посолите. Они прекрасно впитают
1 view
897
296
1 month ago 00:03:54 1
Жарим стейк Инсайд скерт
2 months ago 00:08:19 1
⚡️НОВОСТИ | АТАКА НА КРЫМ И 6 РЕГИОНОВ РФ| ПАТРИАРХ ПРОСИТ МОБИЛИЗОВАТЬ РПЦ | РОССИЯ ПОТЕРЯЛА ОСТРОВ
2 months ago 02:07:42 1
Слава КПСС — о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме
2 months ago 00:23:38 1
Изнанка табачного бизнеса в фильме-расследовании Деньги с дымком
2 months ago 00:07:18 1
Азбука безопасности - Пожарная безопасность - Все серии | Смешарики 2D. Обучающие мультфильмы
2 months ago 00:02:36 1
Апокалипсис в Европе! Наводнение в Италии под водой города, а потоки воды смывают людей и десятки ма
2 months ago 00:11:35 1
Тайная история славян спрятана в Ватикане
2 months ago 00:27:29 1
Самое страшное в исследовании космоса
2 months ago 03:01:09 1
То, Что У Меня Было С Тобой, Незабываемо - Стужа
2 months ago 00:04:07 1
Тото - Баяноммай (Lyrics Video)
2 months ago 00:08:10 1
⚡️НОВОСТИ | ПОЖАР В МОСКВЕ | СМАРТФОНЫ ПОДОРОЖАЛИ | ПРОТЕСТЫ В ГРУЗИИ | ПОБЕГ ИЗ ТЮРЬМЫ
2 months ago 00:08:19 1
Продолжение под Челябинском - в Коркино снова горят дома и авто
2 months ago 00:03:03 1
IULIANA BEREGOI - Звезда (ПРЕМЬЕРА КЛИПА 2024)
2 months ago 00:05:45 1
Мила Романиди “Красавица Востока“ (1991)
2 months ago 00:02:42 1
Александр Градский “Яростный стройотряд“ (1979)
2 months ago 00:10:37 1
МОЛОДАЯ девушка УЧИТ как заливать ПОЛНЫЙ бак ЖЕНЩИНЕ без последствий / Методы контрацепции
2 months ago 00:05:27 4
ЗДРАВСТВУЙ, ЮНОСТЬ В САПОГАХ! Идеальный ЗАЩИТНИК РОДИНЫ; призыв-2024; молодежь и служба в армии
2 months ago 00:06:34 1
ШОУ ТУК-ТУК — Робокар Поли, пожарная машинка Рой и друзья — Ремонт вертолета @GulliverRu
2 months ago 00:10:32 1
Каштан: Дерево-загадка | Интересные факты про растения
2 months ago 00:02:51 1
Последний рывок в пропасть – “Заповедник“, выпуск 330, сюжет 4
2 months ago 01:01:05 1
ВОЛГА ВЫСЫХАЕТ: есть ли будущее у главной реки России? | Документальный фильм | Сортировочная
2 months ago 00:28:41 9
Пикник с магазином Пятерочка за 1000 рублей. Дегустируем пиво.Жарим шашлык.
2 months ago 00:00:00 1
Брифинг «Зима близко: как защитить дом от пожара» ()
2 months ago 00:09:05 1
МАШИНА ДЛЯ БОРЬБЫ С ОГНЁМ: АЦ30 на базе #газ 53 #масштабные_модели #пожарные