От битых огурцов невозможно оторваться! Битые огурцы.

Битые огурцы — лёгкая и очень вкусная закуска китайской кухни. Она очень популярна в кафе и ресторанах. Секрет популярности объясняется в первую очередь тем, что готовятся они очень быстро и просто, а сама закуска всегда получается свежей, острой и пряной. Битые огурцы могут быть салатом, или гарниром с успехом дополняющим мясное или рыбное блюдо. Ингредиенты: Свежие огурцы среднего размера - 1/2 кг Чеснок — 3 зубчика Красный острый перец — 1/2 - 1 шт. Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки (можно свежий использовать) Рисовый уксус — 1 - 1,5 ст.ложки (яблочный или винный 3%) Кунжутное масло —2 ст.ложки Соевый соус — 1,5 - 2 ст.ложки Сахар — 1ч.ложка Соль — по желанию 1/2 ч.ложки Нежареные кунжутные семечки — 2 ч.ложки Смотрите мои другие видео - * Салат желейный “Под оливье“ - * Супер закуска из селедки - * Майонез очень вкусный -