Огурцы на зиму. Готовлю только так. Быстро, просто и очень вкусно!

Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 6 часов. В банку на 1 л положить зонтик укропа, листики вишни, лист хрена. Перед закруткой в банки с огурцами 2 раза на 10 мин заливать крутой кипяток. Рассол на 1 л: 2 ст л соли, 1 ст л сахара, 1 лавровый лист, семяна горчицы и перец горошком по вкусу. Вскипятить и залить в банки на 15 минут, слить обратно, прокипятить, в банки положить по 3-4 дольки чеснока, залить кипящим рассолом, добавить по 1 ч л уксуса (70%), закатать крышки, банки поставить в теплушку.