В этом выпуске мы приготовим куриный паштет с лимоном и морковью. Довольно интересное сочетание, лимон смягчает вкус печени. На пол килограмма куриной печени понадобится сливочное масло, морковь, лук, половина лимона и кориандр. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Телеграм-канал:
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень - 500 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Вода - 100 мл.
Соль и перец - по вкусу
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ И ЛИМОНОМ РЕЦЕПТ:
1) Морковь нарезаем довольно крупным ломтиками, а затем на брусочки. Это нужно для того, чтобы потом в приготовленном паштете попадались кусочки, чтобы он был не полностью однородный. Лук нарезаем полукольцами.
2) В разогретом растительном масле, обжариваем лук 4 минуты до легкой золотистости. Затем сразу же добавляем морковь. Обжариваем минут 5 до мягкости морковь. После этого добавляем воды и тушим до испарения жидкости. Как морковь будет распадаться - значит уже готово, убираем овощи с плиты.
3) Растапливаем в сковороде сливочное масло и выкладываем печень. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны не переворачивая. Добавляем сразу кориандр, перец по вкусу и проверяем появилась ли корочка, как появится переворачиваем и солим по вкусу. Далее натираем цедру лимона, перемешиваем и готовим до готовности, не более 8 минут, проверяя самый крупный кусок. После этого выкладываем овощи, перемешиваем и добавляем сахар с лимонным соком.
4) Как паштет остынет выкладываем в блендер и измельчаем до нужной консистенции. Он получается довольно густой. Выкладываем в банки и сверху заливаем растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
1 view
528
143
3 weeks ago 00:02:46 5
Блокорезка роторная VG-PR3000
3 weeks ago 00:16:25 1
15 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Идеи для Завтрака на СКОРУЮ РУКУ!
3 weeks ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:00:27 617
Кулинарные шедевры дома
3 weeks ago 00:05:06 1
Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!
3 weeks ago 00:01:00 1
ТАК ТЫКВУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ‼️ А ЗРЯ‼️ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТЫКВЫ ЗА 20 МИНУТ #Shorts
3 weeks ago 00:04:09 1
Такой паштет из куриной печени в мультиварке побьет все рекорды на Вашей кухне, простой рецепт!
3 weeks ago 00:29:57 1
ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
3 weeks ago 00:05:47 1
ИДЕАЛЬНЫЙ зимний и послепраздничный суп: СОЛЯНКА с колбасой🍴Наваристая, Густая, Ароматная
3 weeks ago 00:00:29 9.5K
ПАШТЕТ ИЗ ЛОСОСЕВЫХ ОБРЕЗКОВ
3 weeks ago 00:08:01 1
ХОЧУ ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ ГДЕ ВЗЯТЬ ОГУРЦОВ
3 weeks ago 00:01:17 207
Восхитительный ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ за 15 минут. Идеальная закуска! Рецепт от Всегда Вкусно!
3 weeks ago 00:00:01 292
Рецептница
3 weeks ago 00:08:22 1
Паштет из свиной печени!Лови рецепт!
3 weeks ago 00:09:24 1
Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!
3 weeks ago 00:00:43 1
Пёс инвалид может оказаться на улице. Умоляю, помогите не допустить этого🆘️
3 weeks ago 00:02:32 595
Вкусно, просто и очень бюджетно!!! Паштет из куриной грудки в домашних условиях!
3 weeks ago 00:20:12 1
КАЛИНА КРАСНАЯ НА ЗИМУ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
3 weeks ago 00:03:24 1
Быстрая кухня. Три рецепта с грибами
3 weeks ago 00:02:28 13
[Мелодия вкуса] Такое из СЕЛЕДКИ вы точно не ГОТОВИЛИ! Вкуснее любой ИКРЫ и ПАШТЕТА!