¿Qué son los carbohidratos, las proteínas y las grasas? - Nutrición con sabor

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son las fuentes más importantes de calorías en la dieta. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para las personas. Están clasificados en simples o complejos. Las proteínas sirven para la construcción y preservación de la masa muscular y los tejidos. Las podemos encontrar en plantas y animales. Las grasas proveen más calorías por gramo que las demás fuentes de energía. Tipos de grasa incluyen saturada, trans, monoinsaturada y poliinsaturada. No deb