Турецкий суп Эзогелин с красной чечевицей, рисом, булгуром, томатной пастой. Просто и вкусно!

Для супа: 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л.сливочного масла, 1 шт. луковица, 2 зубчика чеснока, 1 стакан красной чечевицы, 30 гр. риса, 50 гр булгура, 1 литр воды. Для соуса: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л муки, 2 ст. л. доматэс салча (томатная паста), 1 стакан воды, мята, черный перец, красный перец.