Печёночный торт 🎂

Ингредиенты: 🔸Печень куриная-500 гр 🔸Лук репчатый-2 головки(0,5 головки в печень, 1,5 - для пассеровки) 🔸Морковь-2 шт 🔸Молоко - 250 мл 🔸Мука-5 ст.л. 🔸Картофель-500-600 гр 🔸Масло сливочное-50 гр 🔸Яйца-3 шт 🔸Сметана(майонез)-200 гр 🔸Укроп 🔸Чеснок по желанию 🔸Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, растолочь со сливочным маслом, поперчить. Сделать зажарку из лука и моркови. Теперь приступим к приготовлению печёночных пышек 😃 В миску с печенью добавить пол головки лука, измельчить при помощи блендера или мясорубки. Добавить яйца, взбить венчиком. Затем, постепенно добавляем муку и в конце вливаем молоко. Солим по вкусу. Я использовала сковороду , предназначенную специально для блинчиков. Она имеет антипригарное покрытие, смазала маслом растительным только один раз, печёночные “пышки” как видите, прекрасно переворачиваются и не липнут к сковороде. Сковорода диаметром 22 см, на одну пышку идёт примерно 1-1,5 половника печёночной массы. У меня вы