БАРНАЯ АСТРОЛОГИЯ! #artenderproject #проектартендер #cocktails #bartender #бармен

Телеграм проекта: Плейлист с рецептами: Наш дзен: КОКТЕЙЛЬ “ОВЕН“: Кордиал “Пряная слива“ — 30 мл. Апероль — 30 мл. Красный вермут — 30 мл. Грейпфрутовый биттер — 1 дэш. Наливаем все ингредиенты в шейкер, готовим коктейль техникой фроулинг, переливаем в коктейльную рюмку. Сверху слоем выкладываем сырную тинктуру. КОКТЕЙЛЬ “ТЕЛЕЦ“: Клюквенная водка — 40 мл. Морошковый ликёр — 20 мл. Жасминовый гидролат — 1 барная ложка. Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем коктейль в низкий бокал на лёд и сверху доливаем игристым вином. ШОТ-СЕТ “БЛИЗНЕЦЫ“: Джин на джекфруте — 60 мл. Ананасовый сок — 40 мл. Персиковый ликёр — 15 мл. Кинза — 2-3 веточки. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, процеживаем через файн-стрейн. Разливаем по шотам и сверху доливаем розовым виньо верде. КОКТЕЙЛЬ “РАК“: Текила — 30 мл. Кордиал “Гуава-Нони“ — 20 мл. Апероль — 15 мл. Наливаем все ингредиенты в низкий бокал на лёд, сверху доливаем сидром. Украшаем слайсом огурца. КОКТЕЙЛЬ “ЛЕВ“: Гранд Оранж — 25 мл. Джин — 30 мл. Имбирный микс — 15 мл. Грейпфрутовый биттер — 1 дэш. Амаро — 15 мл. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, процеживаем в коктейльный бокал. Украшаем цедрой лимона. КОКТЕЙЛЬ “ДЕВА“: Ром на аире и кокосе — 40 мл. Вермут на бруснике — 30 мл. Личи ликёр — 1 барная ложка. Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем в низкий бокал на лёд. Украшаем меренгой и цедрой апельсина. КОКТЕЙЛЬ “ВЕСЫ“: Джин на малине и свёкле — 35 мл. Кокосовый ликёр — 15 мл. Лимонный сок — 15 мл. Сахарный сироп — 5-10 мл. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, переливаем в высокий бокал на лёд, сверху доливаем игристым вином. Украшаем запеченным помидором. КОКТЕЙЛЬ “СКОРПИОН“: Пряный ром — 25 мл. Кофейный микс — 25 мл. Амаретто — 5 мл. Щепотка соли. Наливаем все ингредиенты в смесительный бокал, хорошо перемешиваем барной ложкой, переливаем в коктейльную рюмку. КОКТЕЙЛЬ “СТРЕЛЕЦ“: Сок “Розовый грейпфрут“ — 30 мл. Базиликовый кордиал — 30 мл. Апероль — 15 мл. Бузинный сироп — 5 мл. Лимонный сок — 10 мл. Текила — 20 мл. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем и переливаем вместе со льдом в высокий бокал. Украшаем веточками свежей мяты и запеченным слайсом апельсина. ШОТ-СЕТ “КОЗЕРОГ“: Наливаем в один шот сидр, а во второй слоями выкладываем кокосовый ликёр и бальзам. КОКТЕЙЛЬ “ВОДОЛЕЙ“: Вермут на вербене — 35 мл. Голубично-можжевеловая водка — 35 мл. Лаймовый кордиал — 20 мл. Наливаем все ингредиенты в винный бокал на лёд, сверху доливаем тоником и добавляем пару дэшей креольского биттера. Аккуратно перемешиваем барной ложкой. Украшаем слайсом сливы и веточками свежей мяты. КОКТЕЙЛЬ “РЫБЫ“: Джин на любистке — 30 мл. Лимонный сок — 15 мл. Банановый ликёр — 5 мл. Адвокат — 15 мл. Раствор мыльного корня. Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем, фильтруем ото льда и делаем сухой шейк. Процеживаем в коктейльную рюмку. Телеграм: