Готовим скyмбрию

Нам понадобится: - Скумбрия 2шт - Соль 1ч.л - Сахар 0,5 ч.л - Перец красный у меня не острый - Укроп пучок - Чеснок2-3зубчика - Раст масло 2ст.л