Соус из сладкого перца к сырной тарелке
Идеальное дополнение к сырной тарелке: сладко-острый соус и солоноватый сыр — это всегда беспроигрышное сочетание! Готовится такой соус совсем несложно, справится даже новичок.
Ингредиенты:
Перец сладкий красный — 500 г (вес указан в уже очищенном виде)
Соль — 1/4 ч. ложки
Сахар — 200 г
Перец чили — по вкусу
Уксус (яблочный, винный или бальзамический) — 2 ст. ложки
Как готовить:
Очистите перцы и нарежьте на небольшие кусочки.
Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте уксус, добавьте соль, сахар и перец чили (степень остроты регулируйте по своему вкусу: кто-то любит поострее, а кто-то, наоборот, помягче)
Варите перцы на малом огне приблизительно 30-35 минут с момента закипания. Далее доведите всё до однородного пюреобразного состояния с помощью погружного блендера.
Верните на плиту и варите ещё 15 минут, помешивая (острожно, соус может «стрелять»!)
Разложите горячий соус по маленьким стерилизованным баночкам, дайте остыть и уберите на хранение в холод. Приятного аппетита!
1 view
53
15
4 weeks ago 00:17:25 1
Не жарьте больше Скумбрию. Готовьте её только так и вы подсадите на этот рецепт всю семью
1 month ago 00:13:35 1
Ты захочешь это повторить. Английский завтрак
1 month ago 00:02:42 1
Песня из сериала Следствие ведут Знатоки. Леонид Каневский. А мимо окон. А я ведь Человек
2 months ago 00:00:35 1
Остаться зимой без этого соуса я точно не могу!
2 months ago 00:05:59 3
Песня о ядерной войне (Udio Ai)
2 months ago 00:02:11 1
Меган: К вашим услугам — Русский трейлер (Дубляж, 2024)
2 months ago 00:02:35 1
В продаже уютный и комфортный дом в городе Нязепетровск
2 months ago 00:03:23 1
Ренат Ибрагимов “Наш город“ (1979)
2 months ago 00:02:19 1
Ах, Боже мой, какая жалость
2 months ago 00:48:34 1
Экс-шпион КГБ Жирнов. До конца зимы Россия уберет из Украины войска, Путину никто не давал бесплатно
2 months ago 00:00:59 1
Как сохранить хризантему зимой? 👍
2 months ago 00:13:30 1
Вот так надо делать Малосольные Огурцы. Самый правильный способ.
2 months ago 00:52:01 1
Фильм не сохранился. Блокада Ленинграда. фильм 2
2 months ago 00:15:21 1
Лучший суп в сильные морозы. Мясная солянка по-испански с кровяной колбасой и фасолью. Фабада
2 months ago 00:06:58 1
Perfect World KOTIKS Deciders МТВ 2610 и Садэман 2610 от