Российские ученые изобрели смарт-упаковку для любых видов продуктов
В России нашли способ спасти планету от загрязнения пластиком. Ученые создали “умную“ упаковку для любых видов продуктов. В ее состав входят только экологически чистые компоненты, а потому она безопасна как для окружающей среды, так и для самого потребителя ноу-хау, способное решить мировую проблему увидел корреспондент “Известий“ Евгений Подтергера.
Паковать можно мясо, рыбу, птицу, готовые продукты, и хлеб. Эта смарт-упаковка не только защищает продукты, еще и показывает потребителям сроки годности.
Когда мясо портится, в нем происходят определенные биологические реакции и его уровень PH смещается.
Чудо-пленка реагирует на кислотность и меняет цвет. При этом никаких нано-технологий. Маленькая лаборатория, больше похожа на кухню — среди пробирок, колб и микроскопов — обычная плита. Студентка Аня Панченко, что-то смешивает, варит и разливает по формам.
“Выделяют два вида умной упаковки — это интеллектуальная и активная упаковка. Если берем активную, то она способствует сохранению и пролонгированию сроков годности продуктов. Если берем интеллектуальную, то она предназначена для того, чтобы в зависимости от изменения цвета ее мы можем контролировать качество. В зависимости от порчи упаковка меняет свой цвет, и мы это все видим“, - рассказывает доцент департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Наталья Чеснокова.
“Эта пленка не только умная экологичная, но ещё и безопасная - настолько, что ее можно есть. Вкус, конечно, специфический, чем-то напоминает пюре из свеклы, только без сахара и соли. Мало того, съедобная упаковка делает готовый продукт, который в нее завернут, - полезнее. По большому счету, это экстракт овощей, ягод и водорослей“, - отмечает наш корреспондент.
Вот эта упаковка из корнеплодов, а эта - на агар-агаре. Готовятся за сутки по принципу холодца. Пригодна к использованию 96 часов и полностью способна решить проблему загрязнения планеты пищевым пластиком.
С 50 годов в мире произведено около 6,5 млрд. тонн пластика. Из них было переработано около 9%, а сожжено— 12%. Мировыми лидерами по загрязнению планеты пластиком являются компании Coca-Cola, PepsiCo и Nestlé — то есть производители пищевой продукции.
В мировом океане образуются гигантские мусорные острова, которые могут разлагаться сотни, если не тысячи лет. Да и само производство пластика — процесс не экологичный.
“При производстве используется большое количество сырья не возобновляемого — нефть, газ и уголь. С другой стороны, не все виды пластика можно нормально, экологически эффективно утилизировать, что-то будет в любом случае отправляться в отходы. В-третьих, многие виды пластика не способны к деградации в окружающей среде“, - говорит старший преподаватель международной кафедры ЮНЕСКО ДВФУ Анна Пелех.
242 views
0
0
1 month ago 00:13:20 1
Русский учёный сфотографировал душу?! Невероятные открытия Константина Короткова
1 month ago 07:52:10 1
Марафон. День химика-2024
1 month ago 00:52:02 1
ЧУКОТСКИЙ СПЕЦНАЗ - документальный фильм ПЕРВОГО КАНАЛА о коренном народе Севера России
1 month ago 00:43:27 1
Голая вечеринка в Российской Науке
1 month ago 00:14:53 1
Евгений Дятлов Главная роль.
1 month ago 00:13:32 1
Путин в Китае. Договор об окончании войны. Ядерные учения – “Заповедник“, выпуск 313
1 month ago 00:08:48 1
Понасенков: в чем истинное величие государства и народа
1 month ago 00:03:49 1
В Москве стартовал Международный финансово-экономический форум БРИКС
1 month ago 01:28:11 1
▶️ Деревенщина | 3 и 4 серия - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы
1 month ago 00:02:19 1
Задача трёх тел (2023) | Русский трейлер | San ti | Three Body
1 month ago 01:41:07 1
Прогноз землетрясений. Интервью со специалистом Института физики Земли РАН, А.А. Любушиным
1 month ago 01:39:51 1
Простые вопросы про обезьян / вДудь
1 month ago 00:18:37 1
Дэн Пинк: Загадки мотивации [Ted на русском]
1 month ago 00:01:31 1
🔵 Повысить урожайность чеснока
1 month ago 00:49:48 1
Иван Ильин: завещание. Пророчества сбываются. Док. фильм А. ДЕНИСОВА. Верую @user-gw3kj1lb7j
1 month ago 01:31:37 1
АРТАМОНОВ о Путине и войне с США, ядерном апокалипсисе и сценарии поражения России
1 month ago 00:25:07 3
К спящей мачехе пристаёшь? Презик надень и еби, всему учить нужно [порно, porno, видео, секс, домашнее, русское]
1 month ago 00:01:58 1
Дочь Путина Екатерина Тихонова дала первое интервью
1 month ago 00:12:27 2
Отправила сына на учёбу и побежала давиться членом мужа [порно, porno, видео, секс, домашнее, русское]
1 month ago 01:11:46 1
Мегапроект НИКА – машина времени во Вселенной.
1 month ago 01:05:36 1
Л.С.Белоусов: “Фашизм возник не от необразованности“
1 month ago 01:51:32 1
Татьяна Черниговская: Почему мы никогда не узнаем правду о реальности?
1 month ago 00:51:10 1
ВСЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ О ПРИБОРЕ ВИТА!
1 month ago 00:00:44 1
🔥Главная Ошибка Для Мужчины! - Эндрю Тейт На Русском Про Окружение