Зачем тебе альтернативная еда? | Greenwise и Березуцкие
Подпишись на канал ►
Тренд на здоровое питание и осознанное потребление растет в мире и в России. Сейчас потребители выбирают продукты, не только основываясь на том, что содержится в них, но и смотрят, какие ингредиенты отсутствуют – это так называемые free from продукты. Персонализация еды и продуктов – сейчас это основной импульс развития индустрии фудтеха (foodtech). Аудитория четко понимает, что она хочет есть, какой формы выберет продукт и какими свойствами он должен обладать. Главное задача производителей и поваров – предоставить такой продукт своим клиентам. Об альтернативных продуктах (растительное мясо, котлеты из сои, альтернативные морепродукты, альтернативное молоко и другие гибридные продукты), 3D-печати еды, новых формах и о том, какой же будет еда будущего мы поговорили с основателями Greenwise Артемом Пономаревым и Юлией Марсель, а также с рестораторами и шеф-поварами Иваном и Сергеем Березуцкими.
1 view
647
196
1 month ago 01:09:21 1
. Dead City Special Release #1 ◉ Игра на Мастере ◉ И с чего надо начинать!
1 month ago 01:34:42 1
Когда наступит мир? Артамонов о столетней войне с США, сроках СВО, мобилизации и будущем России
1 month ago 00:02:54 1
Молитва. Автор стихов Валентина Спирина
1 month ago 00:21:27 1
Едем с геологами в Магадан – тайга, медведи и камни
1 month ago 00:14:27 1
“ВОВИНА ТЫСЯЧА“ или как КУПИТЬ рабов чтобы они выбрали тебя ОПЯТЬ
1 month ago 00:06:51 1
ЭТА ПРОГРЕССИЯ ПОМОЖЕТ И НОВИЧКУ И ПРОФИ! Австралийские подтягивания!
1 month ago 00:06:04 1
“Иван“. А.Маршал (текст песни в описании). Песня-баллада об отце и сыне, защитниках Родины в ВОВ.
1 month ago 00:10:02 1
Русские народные сказки - Заюшкина избушка | Лиса и заяц
1 month ago 00:03:59 1
Элизиум ft Малая - Повод для войны
1 month ago 00:04:06 1
ВИА Синяя птица “От крутого бережка“ ⬇⬇⬇слова песни внизу в описании⬇⬇⬇
1 month ago 02:18:33 1
ТРЕВОЖНОСТЬ стала частью твоей ЖИЗНИ? Таблетки тебе не помогут...
1 month ago 11:39:46 29
12 часов Русский пост-панк | Russian Doomer Music | Плейлист для вечерних посиделок 1 часть
1 month ago 00:06:45 1
Песни нашего двора - “Ах зачем тебя я слушал“ из 70х
1 month ago 01:33:00 1
ЭНДОКРИНОЛОГ ЗВЕЗД: Как побороть УСТАЛОСТЬ и вернуть ЖИЗНЕННУЮ ЭНЕРГИЮ | Роман Терушкин
1 month ago 00:14:29 1
🔥 Древние дыхательные практики для полного оздоровления организма - 5 техник со всего мира
1 month ago 00:24:46 1
Бегайте блуда - блудник грешит против собственного тела.
1 month ago 00:13:24 1
Неужели ты не понимаешь, как нужны нам эти деньги? Как ты могла так поступить с родной сестрой?
1 month ago 00:00:29 1
Тайна волшебного портала 🚪 #shorts #элексимир
1 month ago 00:31:46 1
Музыкальная программа от Князя “Ностальгия радиохулигана“ (Сборник дворовых песен)
1 month ago 00:56:04 1
Правда ли, что хороший минет влияет на ваши отношения? Или секрет в другом?
1 month ago 00:03:59 1
Simon Khorolskiy – Косари на лугу
1 month ago 00:57:22 1
Трио “Меридиан“. Сборник песен. Советская эстрада 1980-х
1 month ago 02:50:54 1
ЧЕСТНЫЙ РАЗГОВОР! Лукашенко ответил на вопросы журналистов из 6 изданий! // Казань. Полная версия
2 months ago 00:44:17 1
Почему Конституция в России сегодня не работает, и для чего она нужна / Виталий Исаков