Малиновый чизкейк без выпечки

Нам понадобится: Финики 2, 5 стакана Грецкие орехи ?1, 5 стакана Кешью 1 стакан (около 100 гр) Бананы ?1-2 шт. Мед ?1 ч.л. Масло какао или кокосовое масло 2 ст.л. Ягоды на ваш вкус, я брала малину и малина смородина 1 стакан (200 гр) Приготовление : 1. Финики 1,5 стакана очищаем от косточек и взбиваем с грецкими орехами и щепоткой соли в блендере до однородной клейкой массы. Выкладываем её на дно формы в качестве коржа. 2. Масло какао растапливаем на водяной бане, кешью вымачиваем в воде 2-3 часа. 3. Выкладываем в блендер масло какао, очищенные от косточек финики 1 стакан, кешью ?, ягоды, банан. Все взбиваем в блендере и пробуем на вкус. При необходимости добавляем мед. 4. Выкладываем получившуюся ягодную? начинку вторым слоем чизкейк и отправляем на пару часов в морозильник. Получившийся чизкейк? можно украсить ягодами и орехами. Приятного аппетита!