Сегодня мы будем готовить сыровяленое мясо (свинина, говядина), а именно:
🔹 Аргентинская бондиола (сыровяленая свиная шейка)
🔹 Панчетта в маринаде и с сухим красным вином
🔹 Прошутто (домашний хамон) с солью и специями
🔹 Брезаола (соленая вяленая говядина) с вином и специями
🔹 Коппа (сыровяленая свиная шейка) со специями
~~~~~~~~~~~~~
Понравилось видео? Подписывайтесь на наш YouTube-канал и соц. сети, если вы ещё не подписаны!
Впереди вас ждет много увлекательного контента, интересных экспериментов и рецептов.
YouTube:
ВКонтакте:
Инстаграм:
Заказать наше оборудование вы всегда можете на официальных сайтах:
Коптильные термокамеры Golden-Smoker и СУВИД:
🌐
Сыроварни Maggio для дома и бизнеса
🌐
38 views
2097
580
4 weeks ago 00:41:29 1
Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
4 weeks ago 00:10:06 1
💥 МАЦИКОВАЯ сыровяленая колбаса своими руками в домашнем холодильнике | Аутентичный рецепт
4 weeks ago 00:18:07 1
💥 МАЦИК - Полесский сыровяленый деликатес из мяса свинины в домашних условиях | Готовим мацик
4 weeks ago 00:11:56 1
“Карпаччо“ из курицы. Сыровяленое куриное филе.
1 month ago 00:25:53 1
Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2.Давайте вялить вместе 6
1 month ago 00:09:15 1
Как сделать сыровяленую колбасу в домашних условиях. Колбаса сыровяленая Туристская.
1 month ago 00:12:11 1
ХИТ рецептур для шинкодела - Грудинка мармеладная или Шинка в желатине. Просто, вкусно, красиво!
1 month ago 00:02:16 1
Креветки Жареные с Чесноком. Как приготовить жареные креветки с чесноком и соевым соусом?
2 months ago 00:20:44 1
Мясные чипсы + набор для сыровяления.
2 months ago 00:12:04 1
Как я раскрутил свой бизнес 2019-2022?
2 months ago 00:09:30 2
Как наш подписчик начал зарабатывать 150 000 в месяц на одной из наших бизнес идей!!! Бизнес с нуля
2 months ago 00:18:31 1
Фирменный рецепт вяления мяса!!! Как сделать сыровяленое мясо за 10 дней?
2 months ago 00:16:21 1
Фирменная технология приготовления вяленого мяса! Как мы маринуем сыровяленую говядину! Часть 1
2 months ago 00:09:27 1
Сальчичон сырокопченый. Домашняя колбаса
2 months ago 00:14:50 1
Сальчичон. Испанская сыровяленая колбаса в домашних условиях.
2 months ago 00:00:58 1
колбаса, вред колбасы, здоровье, вредная еда, вред колбасы на организм человека
2 months ago 00:12:17 5
💥 Сырокопчёный карбонат | Свиной балык корейка холодного копчения с подваром
2 months ago 00:08:14 1
🔥🥩 Копчу в кастрюле Грудинку / Сало горячего копчения | Hot smoked bacon!
2 months ago 00:00:56 1
колбаса, вред колбасы, здоровье, вред колбасы на организм
2 months ago 00:11:40 1
Вяленая Ножка Индейки 🍗 Вкуснейший Деликатес и Лакомство
2 months ago 00:17:14 1
Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ
2 months ago 00:20:18 1
Как приготовить ветчину в ветчиннице. Ветчина с БОБРА.
2 months ago 00:14:21 1
💥 СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ | ДЕЛИКАТЕС СЫРОВЯЛ СВОИМИ РУКАМИ
2 months ago 00:22:31 1
Вкуснейшая ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА по типу Краковской, ЗА ЧАС!