Варим янтарное абрикосовое варенье.
При таком способе приготовления дольки абрикосов остаются целыми, а консистенция получается густой и вот красивой янтарной.
Ингредиенты:
📝абрикосы 2 кг.,
📝сахар 2 кг.,
📝лимонная кислота 10 гр.,
📝вода 250 мл.
Абрикосы моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки из которых также можно добыть ядрышки и добавить в варенье.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и лимонную кислоту , ставим на огонь и даём сахару немного подтаять, вот до такой консистенции. Заливаем этой массой абрикосы и не перемешивая оставляем на 5-6 часов. После этого сироп аккуратно сливаем в кастрюлю, если сахар до конца не растворился , можно ёмкость поставить на водяную баню и подогреть. Сироп доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Прокипевшим сиропом снова заливаем абрикосы и оставляем до полного остывания. Сироп можно сливать, а можно выбирать абрикосы шумовкой. Затем снова сироп сливаем и повторяем весь процесс ещё 3-4 раза, уваривая сироп до желаемой густоты, учитывая, что при остывании он ещё загустеет. После четвёртого раза 5-минутного уваривания добавляем в сироп абрикосы, доводим до кипения, разливаем по баночкам и закатываем.
13 views
131
37
7 months ago 00:26:10 1
Прививка деревьев почкой. Окулировка для новичков.
7 months ago 00:01:00 44
Баклажан: рецепты, кулинария
7 months ago 00:00:45 1
Вы знаете, где рождаются сказочные герои?
7 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
7 months ago 00:01:00 1
НОВЫЙ способ заготовки КЛУБНИКИ на зиму 🍓🍓❄
7 months ago 00:06:46 1
Готовлю всё лето И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! - Заготовки из сладких перцев.
7 months ago 00:03:06 1
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!
7 months ago 00:05:58 10
Обзор удобного шаблона спецификации в формате Word! Скачать бесплатно!
7 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
7 months ago 00:06:58 1
Морщины исчезнут навсегда, а волосы растут как сумасшедшие и не выпадают! Подруги лопнут от зависти!
7 months ago 00:01:59 1
Печенье на сметане за 15 минут! Просто и очень вкусно!
7 months ago 00:00:44 25
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
7 months ago 00:00:45 104
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
7 months ago 00:00:44 28
Заготовки
7 months ago 00:00:49 38
Заготовки на зиму
7 months ago 00:00:28 50
Закрутки и заготовки | рецепты
7 months ago 00:00:39 89
Домашние Заготовки
7 months ago 00:00:39 93
Заготовки с любовью
7 months ago 00:18:29 1
Пасхальные яйца в старинном стиле своими руками!
7 months ago 00:06:14 1
ХРУСТЯЩАЯ Жареная Картошка по - швейцарски на Сковороде 👍 Рёшти
7 months ago 00:05:23 1
Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!
7 months ago 00:13:05 1
Помидоры на зиму так быстро, я ещё не закрывала. Обалденные помидоры! Сразу 2 рецепта!