ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ ПАКЕТА ЖЕЛЕ//LAYER FOR CAKE FROM A JELLY BAG//

В этом видео хотелось поэкспериментировать... Может кому то и пригодится этот лайфхак... У меня торт 24 см диаметром, вес 2200г, высота 7см. ------------------------------------------------------ Для желе прослойки диаметром 20 см: 200 мл горячей воды 1 пакет желе 90г ягоды В горячую воду высыпаем желе порошок. Размешиваем до однородности. Даем остыть на столе до комнатной температуры. Выливаем в форму и ставим в холодильник до застывания. -------------------------------------------------- Крем: 250 г маскарпоне 300г сметаны 150г сахара ваниль Маскарпоне разминаем лопаткой. Отдельно взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Постепенно добавляем сметану к маскарпоне. Смешиваем до однородности. Можно пробить миксером 1-2 мин., не больше. ---------------------------------------------------- Покрывала торт белково-масляным кремом. Делала на 3 белка. #торт #прослойка #желе ************************************************ In this vide