Машина для круассан ТЗ-7 от ЗАО НПП “Восход“

Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7» Настольное исполнение машины и компактные габариты позволят устанавливать как на больших предприятиях, так и в небольших пекарнях. За счет автоматизации процесса изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий повышается производительность труда, обеспечивается повторяемость формы продукта, что положительно скажется на востребованности продукции Вашей торговой марки. Конструктивные особенности установки: калибровка толщины тестовой заготовки перед сворачиванием; дополнительный утяжелитель для повышения плотности сворачивания заготовок большой толщины и массы; для облегчения санитарной обработки предусмотрен быстрый и простой демонтаж элементов механизма закатки; зона закатки защищена откидывающимся кожухом с предохранителем; современные материалы; оригинальный дизайн. Ориентировочные размеры заготовок для круассанов: - минимальный размер заготовки круассана – 14 х 90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треуг