Вкуснейшие Булочки-рогалики - сверху тонкая хрустящая корочка, внутри мягкие воздушные слоистые со сливочным вкусом и ароматом. Рогалики отлично подойдут для бутербродов на завтрак, а также очень вкусно с молоком или чаем или просто так!
Рецепт простой и быстрый, такие рогалики получатся у всех, даже у тех кто не дружит с дрожжевым тестом! Приготовьте и порадуйте своих близких этой вкусной выпечкой.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 12 шт.:
Мука - 500 г.
Соль - 8 г. (1 ч. л. с небольшой горкой)
Вода тёплая - 300 мл.
Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г. (прессованных - 20 г.)
Сахар - 35 г. (2 ст. л.)
Размягченное сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Выход теста: 890 г.
1 В тёплой воде размешать дрожжи и сахар, до полного растворения.
2 В миске для замешивания теста смешать муку и соль. В муке сделать углубление, вылить дрожжевую смесь. Замесить тесто руками или миксером.
3 Когда все продукты собрались в один комок, добавить порциями размягченное сливочное масло. Вымешивать тесто в течение 7-10 минут, до однородности.
4 Добавить немного растительного масла (1 ст. л.) и собрать тесто в шар, тесто получается мягкое гладкое и эластичное. Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1 час, для подъёма.
5 Тесто подошло и увеличилось в объёме.
6 Подошедшее тесто, разрезать на равные кусочки, сформировать шарики (12 шт. примерно по 70-75 г.), прикрыть салфеткой и оставить минут на 5.
7 Каждый кусочек теста раскатать в форме языка или треугольника. Свернуть в рогалик.
8 Выложить их на противень застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, на расстоянии 4–5 см. друг от друга. Накрыть пленкой и оставить на расстойку на 30 минут.
Духовку разогреть до 190 градусов. Чтобы корочка у рогаликов была хрустящая в другой противень налить 0,5 стакана горячей воды и поставить на низ духовки.
Выпекать рогалики с паром 10 минут, затем убрать противень с водой и ещё выпекать минут 15, общее время выпечки примерно 25-30 минут, до румяности. Учитывайте особенности своей духовки. Готовые рогалики выложить на решетку и дать остыть.
9 Мягкие воздушные ароматные рогалики готовы! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFood
#Булочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
1 view
6
1
2 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
2 months ago 00:14:43 1
Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении
2 months ago 00:13:37 1
Очень быстрый ОСМОТР Audi A6 /// На что смотреть при покупке Б/У Авто?
2 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
2 months ago 00:08:56 1
Советские Булочки с Изюмом❤️ТЕ САМЫЕ
2 months ago 00:09:05 1
НЕВЕРОЯТНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ДЛЯ ГРИССИНИ НА ЗАКВАСКЕ: Удиви Всех Своей Креативностью!
2 months ago 00:05:01 1
Идеальные ХРУСТЯЩИЕ Креветки и Фирменный Соус - Получится у каждого!
2 months ago 00:04:45 1
Я в Восторге от Этого Пирога БЕЗ ЗАМЕСА Теста руками! Быстро и Очень Вкусно
2 months ago 00:14:15 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ// БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО//
2 months ago 00:08:42 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!
2 months ago 00:04:51 1
Вишневый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!
2 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
2 months ago 00:12:03 1
Пирожки как пух!!! Идеальный рецепт очень вкусного теста для жареных пирожков. Пирожки с картошкой.
2 months ago 00:08:05 1
НАРЕЗНОЙ БАТОН✨ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ📝
2 months ago 00:02:44 1
Блины на кефире🥞|крем-брюле 🍮|быстро и очень вкусно☝🏼
2 months ago 00:12:16 1
Куличи на АЛЕКСАНДРИЙСКОМ ТЕСТЕ! Очень сливочные, долго хранятся! Необыкновенно вкусные!
2 months ago 00:02:00 1
Моментальный рецепт - Вы давно просили! Вкуснейшие Сосиски в тесте
2 months ago 00:06:08 1
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🥮
2 months ago 00:02:58 1
ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 5 минут. Интересный ИТАЛЬЯНСКИЙ рецепт
2 months ago 00:28:49 1
Тест фидера Volzhanka Extreme Distance
2 months ago 00:17:26 1
Это очень просто. Профитроли с двумя начинками. Заварное тесто от кондитера для эклеров
2 months ago 00:15:24 1
ХЛЕБ ПЕТРОГРАДСКИЙ десертный ржаной ХЛЕБ на ржаной ЗАКВАСКЕ
2 months ago 00:09:52 1
Как убрать живот? Всего 5 минут в день... Уходит на глазах. Наули..Невероятно! Проверено!
2 months ago 00:02:23 1
Готовлю КАЖДЫЙ день! Невероятные Хачапури на кефире за 15 минут👌Хачапури на сковороде без духовки!