Салат Рафаэлло

Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Яйца вареные - 4 шт Маринованные огурчики - 4 шт (небольших) Сыр - 200 гр Майонез Соль, паприка, чёрный перец, приправа для курицы - для маринада курицы Лук - 1 шт Шампиньоны - 10 шт Сливочное масло немного растительного для жарки грибов и лука Приготовление: 1)Обжариваем лук около 2-х мин на сливочном растительном масле (всего понемногу). Далее добавляем мелко нарезанные грибочки. Обжариваем 10-15 мин до готовности на маленьком огне 2)Курочку маринуем в специях и соли и обжариваем на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне (Ох, это нереально вкусно, курочка сочная, ароматная, как шашлык) 3)Яйца, курицу мелко нарезаем 4)Соединяем: яйца, курицу, огурцы, лук с грибами, майонез и щепотка соли (по вкусу). Перемешиваем. 5)Слегка влажными руками формируем шарики и обваливаем их в сыре (Сыр предварительно натереть на мелкой тёрке) 6)Украшаем зеленью и подаём к столу