ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Пуховые Булочки с корицей Синнабоны | Cinnamon rolls
Булочки с корицей, но не Классические Cinnamon rolls - Синнабоны, так как дрожжевое тесто для булочек без яиц и с моими секретами по приготовлению: Что добавить в тесто, чтобы выпечка долго была мягкой и как ее сохранить максимально вкусной после остывания?
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥 Тайминг:
00:38 замешиваем тесто для булочек на молоке
00:41 когда нужно добавлять дрожжи в тесто, что важно знать
02:09 зачем два вида масла в дрожжевое тесто добавлять
03:10 в чем главный секрет моего теста для булочек
04:04 идеальное тесто для выпечки без яиц
05:00 как формуют булочки с корицей Синнабоны
07:00 какой пергамент для выпечки использую, как выбрать
07:30 почему выпечка плохо поднимается и лопается в духовке
07:57 чем смазать выпечку кроме яиц
08:36 почему это не американские булочки Синнабоны
09:29 как сохранить любую выпечку максимально свежей
✅ Рецепт универсального теста для выпечки и чудо булочки с корицей и сахаром