Соленый пирог ПАЛЕРМИТАНСКАЯ ПЛИТОЧКА (с ветчиной, моцареллой и томатами - вкуснота!)

Почему этот пирог называется Палермитанская плиточка? Всё очень просто! Его так прозвали в народе из-за его формы, плоской по высоте и прямоугольной или квадратной в нарезке, что действительно напоминает керамическую плитку. На Сицилии этот пирог является одним из коренных и старинных приготовлений для перекуса, модно называемом ныне стрит фуд. В его приготовлении, как правило, используется моцарелла, вареная ветчина и перекрученные томаты, но нередко можно встретить использование и других ингредиентов. Наш