Азиатская кухня. Свиная острая кисло-сладкая грудинка Великий Мао

Оригинал видео: Все права на это видео принадлежат автору канала: При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена! Грудинка свиная 1кг Имбирь 30г Вино сладкое 50мл Соус соевый 20-30мл Сахар 30г Лук зеленый 3-5 стеблей Масло растительное 10-20мл Чили перец 1 шт Корица 1 палочка Бадьян (звездчатый анис) 2-3шт Этап 1 Грудинку нарезать ломтями по 2см толщиной, выложить в посуду с холодной водой, довести до кипения, варить 7мин., пену снимать. Этап 2 Вынуть грудинку, нарезать брусочками 2*2см. В сковороде разогреть масло, добавить сахар, растопить его до состояния карамели. Этап 3 Выложить в сковороду мясо, обжарить при помешивании до легкого зарумянивания, добавить вино и 0,5л воды, довести до кипения, добавить натертый имбирь, палочку корицы, бадьян, нарезанный чили перец. Томить под крышкой при слабом кипении 45 минут. Этап 4 Добавить соевый соус, нарезанный перышками лук, перемешать, обжарить 1-2 минуты, подавать с рисом. COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Vkontakte - Instagram - Лицензия Creative Commons Произведение «Азиатская кухня. Свиная острая кисло-сладкая грудинка Великий Мао» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Основано на произведении Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com. В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube