ТОРТ Клубника со сливками. Со вкусам клубничного пломбира.

Бисквит как в видео на 3 яйца 3 яйца 150г сахар 190г мука 9г разрыхлителя 53г слив. масла 120г молока Тесто выпекаем в одной форме при 180 С 35мин Бисквит на 4 яйца 4 яйца 200г сахар 250г мука 12г разрыхлитель 70г слив. масло 160г молока ТЕСТО ВЫПЕКАТЬ ЛУЧШЕ В ДВУХ ФОРМАХ. Выпекаем при 180 С в одной форме -45мин. в двух-30мин. Муссовая прослойка 180г Клубничное пюре 35г сахар (если пюре не сладкое) 45г белый шоколад 130г сливки 33% 12г желатин 35г воды Клубничный соус. 200 г Клубничного пюре (сладкого) сахар в пюре по вкусу 20г сахара 12г кукурузного крахмала Пропитка 2 ч.л с горкой сгущенного молока 200г кипячённой воды Крем в торт. 250г сливочный сыр 300г сливки 33% 100г сахарной пудры Крем для выравнивания. 90г слив. масла 70г сахарной пудры 350г сливочного сыра. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал)