Салат с хрустящими баклажанами ↓
Баклажаны в этом салате обеспечивают хороший источник витаминов группы В, которые улучшают метаболизм и поддерживают здоровье нервной системы.
Розовые помидоры богаты антиоксидантами, такими как ликопин, который помогает снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также витамином С.
Песто и бальзамический соус добавляют не только аромат, но и полезные жиры и углеводы, которые способствуют усвоению полезных элементов.
Буратта, будучи источником кальция и белков, способствует укреплению костей и строению мышечной ткани.
Ингредиенты:
1. Буратта — по вкусу
2. Баклажаны — 1 штука (очистить, посолить, обвалять в крахмале и обжарить в масле)
3. Розовые помидоры — 150 грамм
4. Песто — 50 миллилитров
5. Бальзамический соус — 30 миллилитров
Приготовление:
1. Очистите баклажан от кожуры, нарежьте на кусочки средней толщины, посолите и дайте постоять примерно 10 минут.
2. После того как баклажан немного отпустил сок, обваляйте его в крахмале.
3. Обжарьте баклажан в масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Затем выньте и дайте стечь лишнему маслу.
4. Пока баклажан жарится, нарежьте розовые помидоры на дольки.
5. На тарелку выложите буратту, рядом расположите жареные кусочки баклажана и дольки помидоров.
6. Полейте все ингредиенты песто и бальзамическим соусом перед подачей.
Этот рецепт хрустящего салата с баклажанами не только вкусен, но и полон питательных элементов. Готовя этот легкий и питательный салат, вы легко сможете разнообразить своё меню, добавив новые вкусы в ежедневные блюда.
Этот салат обязательно понравится вам и ваши гости будут в восторге от изысканного сочетания текстур и ароматов.
**Песто** — это ароматный зелёный соус итальянской кухни, который традиционно делают из базилика, сыра пармезан или пекорино, чеснока, солёных орехов (чаще всего используются кедровые), и оливкового масла. Весьма популярен в регионе Лигурия. Песто добавляет блюдам свежести и насыщенности, часто используется как соус к пасте, в ризотто или как заправка в салатах.
**Буратта** — это итальянский мягкий сыр из коровьего молока, внешне похож на моцареллу, но внутри содержит кремообразную сырную массу и сливки, что придает ему особо нежный и мягкий вкус. Буратта обладает влажной и мягкой текстурой, слегка сладковатым вкусом и тонким молочным ароматом. Этот сыр часто подают в салатах, на закуски или как самостоятельное блюдо, например, вкупе с томатами, базиликом и оливковым маслом в классическом итальянском блюде.
Приятного аппетита!
67 views
89
28
5 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
5 months ago 00:08:28 1
ТВЕРДЫЙ СЫР🧀 НЕ ПОКУПАЮ ВАРЮ ИЗ ОСТАТКОВ МОЛОКА И ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:19:18 1
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ 😍👍◾ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ, ТАРТАЛЕТКИ, ГОРЯЧЕЕ И ДЕСЕРТ 🥙🥗🍢🍝
5 months ago 00:00:33 1
Этот салат подойдёт на любой праздничный стол #рецепт #recipes #food #салат #салатза5минут
5 months ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
5 months ago 00:00:47 1
Салат с ананасом, куриной грудкой и ЯЙЦОМ #shorts
5 months ago 00:01:48 1
ТРИ Ингредиента! В Это невозможно поверить! Пирог из НИЧЕГО/ Постный,Но какой вкусный!!
5 months ago 00:04:36 1
БЕЗ капусты и риса! Абсолютно новый самый вкусный КРАБОВЫЙ салат - нежнее и вкуснее НЕ бывает!
5 months ago 00:11:59 1
КРЕМОВЫЕ БУЛОЧКИ на ПАСХУ! Булочка “ЛАКОМКА“ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:10:21 1
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Наконец я нашла ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
5 months ago 00:07:09 1
Муж СЪЕЛ ВСЕ ЗА 5 МИНУТ и даже не заметил, что в котлетах НЕТ МЯСА
5 months ago 00:06:15 1
Важные условия при высадке рассады салата
5 months ago 00:12:31 1
Детоксикация почек: необычный способ. Почему детокс почек так важен🤔
5 months ago 00:15:29 1
-55 кг! Эти САЛАТЫ помогли Мне ПОХУДЕТЬ! 7 Салатов Для Похудения! мария мироневич рецепты
5 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
5 months ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
5 months ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
5 months ago 00:11:08 1
6 ПРОСТЫХ и ПОЛЕЗНЫХ завтраков!
5 months ago 00:15:06 1
Лучший Постный салат, который я готовлю уже восемь лет. Вы будете его готовить и в обычные дни.
5 months ago 00:14:58 1
ЗНАМЕНИТЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней