Как правильно (и быстро) приготовить брокколи. Салат из брокколи. Брокколи как готовить. Иван Кас

Чтобы сохранить вкусовые качества и полезные свойства брокколи, нельзя её переваривать. Легкий и очень вкусный, полезный салат из брокколи, один из любимых салатов моей семьи! Если Вы думаете что приготовить из брокколи - этот рецепт быстрый и простой. Подробно показываю сколько нужно варить (готовить) брокколи, чтобы было вкусно и полезно! Приготовим брокколи с луком! Постный рецепт подойдет для тех кто на диете или правильном питании. Для рецепта я использую свежую, но можно также взять и замороженную брокколи, но предварительно ее нужно разморозить. 😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: 🎈 Instagram: ​ Ингредиенты: Капуста брокколи (свежая или замороженная) 500 грамм Лук 2-3 крупного размера Любимые орехи (грецкий, миндаль, лесной орех) Кунжутные семена Подсолнечное масло для обжарки Соль, перец и сушеный чеснок Лимон (сок) Брокколи как готовить: Нарезаю брокколи порционными кусками, если стебель слишком длинный, то я его срежу и буду использовать в приготовлении супов. Подготовленную брокколи отставляю в сторону. Не толстыми кусками нарежу лук, делю его на четыре части и нарезаю. Лук мы будем карамелизировать на сковороде очень интересным методом. Лук приготовленный по этому методу отлично подойдет и к мясным блюдам, бутербродам. Получается сладкий, но не острый. Обжарю орехи на сковороде и отложу их в сторону, орехи я не резал, а просто разделил на произвольные кусочки. По желанию можно добавить кунжутных семян и тоже обжарить их на сковороде. На сковороду добавлю подсолнечное масло и отправлю лук, сковорода должна быть очень хорошо разогрета. Лук сильно не тревожим и как только он начинает приставать я добавляю воду, понемногу. Я тушил лук примерно 20 минут, постепенно добавляя воду. Убрал лук на тарелку и отставил в сторону. Брокколи приготовится за счет пара. Выкладываем брокколи на сковороду и заливаем ее водой, примерно 1 сантиметр. Перемешиваю брокколи в процессе приготовления и добавляю соль, перец и сушеный чеснок. Когда вода полностью выпарилась, я добавлю карамелизированный лук и посыплю блюдо орешками и кунжутными семенами. Сбрызнул лимоном соком перед подачей. Полезный салат готов, я уверен Вам очень понравится эта комбинация! ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “. Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! #Салат #брокколи #брокколирецепты #капуста #капустаброкколи #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #гарнир #брокколивкусно #сколькоброкколи #брокколиварю