Балык из лосося сухого и мокрого посола, Холодное копчение красной рыбы!
Друзья свою коптильню брал у Hobbi Smoke, чтобы проконсультироваться и получить прайс, оставляйте заявку на сайте, там все очень легко:
Копчёный балык из красной рыбы, друзья в этом видео я покажу как я солю балыки сухим посолом, и тузлучным посолом, расскажу в чём разница, как проще солить рыбу, и какая потеря в весе у готового балыка, балыки делаются из спинной части рыбы преимущественно лососёвых, либо осетровых пород рыбы, но могут быть и из сома или свинины, Настоящий балык в классическом понимании это спинка рыбы, ну и на Тюрсских языках слово балык означает РЫБА, но в русском языке это блюдо из солёной и завяленной спины лосося или осетра, смотрите толковый словарь Даля !
Посмотреть это видео на моём канале в YouTube можно тут:
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке:
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке:
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
1 view
430
111
2 months ago 00:12:39 1
Балык из селедки. Простой рецепт. Астраханская селедка быстро и вкусно!
2 months ago 00:52:49 1
БАЛЫК! УХА! ИКРА! ВКУСНО НАКОРМИЛ ВСЮ СЕМЬЮ - ОДНОЙ РЫБИНОЙ! 4 БЛЮДА ИЗ ОГРОМНОГО САЗАНА (КАРП)
2 months ago 00:11:56 1
“Карпаччо“ из курицы. Сыровяленое куриное филе.
2 months ago 00:14:15 1
Килька в томате БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава НЕ Покупаю делаю сама
2 months ago 00:04:35 1
Салат “ГАВАЙИ“ с ветчиной БЕЗ майонеза - Обалденно вкусный салат
2 months ago 01:05:58 1
“Улан Далай“ - красный океан калмыцкой драмы. Подкаст с Натальей Илишкиной
2 months ago 01:19:38 1
ТАДЖИКИСТАН | ОПАСНО ли на границе с АФГАНИСТАНОМ | ПАМИРСКИЙ тракт
2 months ago 00:11:39 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это приготовлено в домашних условиях! 3 закуски на праздничный стол