Карпачо из курицы

Карпачо из курицы Ингредиенты *Куриная грудка - 700 г *Соль - 1 кг *Паприка *Сухой чеснок *Кориандр 700 г куриной грудки просушиваем Убираем лишние жилки, жир И отрезаем малое филе Берем ёмкость, на дно сыплем соль толстым слоем Кладем одну грудку на соль Засыпаем её солью Кладем еще одну грудку Засыпаем солью Оставляем минимум на 7 часов Через 7 часов достаем филе и промываем Хорошо просушиваем Смешиваем специи( кориандр, сушеный чеснок, паприка) Натираем филе специями Прокалываем с одного края скрепкой и подвешиваем на балконе или в холодильнике(можно даже при комнатной температуре) Корпачо будет готово через 6-7 дней Пробуем, угощаем родных и близких☺️приятного аппетита!!!! Лучшая благодарность - подписка на канал , лайк и комментарий! Спасибо за просмотр!