Делюсь рецептом за ваше простое Спасибо 💞 Он поможет вам приготовить вкусные ЧЕБУРЕКИ с первого раза
Чебуреки получаются снаружи хрустящими с пузырьками, а внутри пропитанные мясным соком … Ммм …
👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺
И так, для теста:
- Мука - 500 гр
- Вода комнатной температуры 250 - 280 гр (ориентируйтесь по консистенции теста)
- Растительное масло - 25 гр
- Соль - 10 гр.
Для начинки:
- Фарш - 400 гр
- Лук - 200~300 гр (чем больше, тем сочнее)
- Соль, черный перец - по вкусу
- Вода комнатной температуры - 1 ст.л.
Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале.
👉 ksnZGBLfQlRkYzJi 👈
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замешиваем тесто.
1. В отдельной посуде смешать пшеничную муку с солью, частями вливать кипяченую воду.
Важно! Вода должна быть комнатной температуры, не горячей. А не то у нас получиться заварное тесто, для чебуреков оно не подходит. Мы хотим хрустящие и в тоже время мягкие внутри чебуреки, а не резиновые)
2. Далее добавляем растительное масло и тщательно замешиваем тесто, пока тесто не станет упругим и гладким.
3. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 мин.
Подготовим начинку.
1. Фарш смешиваем с мелко накрошенным луком -200-300 гр.
2. Начинка должна быть жирной и жидкой. Для этого в жирный фарш нужно добавить немного воды или бульона.
3. Добавляем соль, черный перец по вкусу. Перемешайте и отправьте настояться на 20 минут в холодильнике.
4. Тесто делим на части, примерно по 60-70 гр. Каждую часть раскатываем максимально тонко - это также является залогом пышности изделий. Выложить на половину немного начинки, размазать ложкой. Чебурек - это не пирожок, его пустотелость - это нормально. Накрываем половиной теста (можно слегка намочить водой), прижимаем пальцами и проходимся вилкой закрепляя и формируя узор.
5. Жарить желательно сразу же. Масла должно быть много, чтобы тесто пузырилось, если его будет недостаточно, то чебуреки у вас плохо прожарятся, тесто будет сохнуть, в итоге изделия получатся не хрустящими, а плоскими и жесткими. Масло должно быть нагрето очень хорошо, тогда чебуреки будут сразу в нем жариться, а не впитают в себя жир.
Приятного аппетита! ❤️
______________________________________
Источник:
Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the ’fair use’ provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.
Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое.
If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@
I reply to messages within 24 hours.
Copyright: @lidiya_foodblogger - TikTok/Youtube/Instagram.
1 view
289
80
4 months ago 00:11:40 1
Рыбный день! Сегодня 2 КРУТЫХ РЕЦЕПТА из доступной рыбы.
4 months ago 00:05:13 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС за 5 МИН! БЕЗ МИКСЕРА . Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:02:26 1
Комедийный фильм “Непослушники“ (комедия Трейлер 2024)#кино #фильм #фантастика
4 months ago 00:01:10 1
Грибок на ногтях ног лечение препараты цена ⚠
4 months ago 00:31:01 1
Правильный Рассол для Копчения Горячим способом ENG SUB
4 months ago 00:17:23 1
Вкуснейший кофе с полынью от всех болезней! Рецепт.
4 months ago 00:05:16 89
Мужская кухня. Мясо
4 months ago 00:42:44 1
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ПОПОЛНЕНИЕ - ГОТОВИМ В ДВУХ АВТОКЛАВАХ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ!
4 months ago 00:00:33 1
Вкусный трайфл = много слоёв 👌🏻 #трайфл #кондитер #торт #трайфлы
4 months ago 00:01:41 1
Как убрать натоптыши на пятках в домашних
4 months ago 00:01:04 1
Вкусный САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ. Сочный и хрустящий САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ. Простой и быстрый рецепт.
4 months ago 01:07:58 1
РАБОТА ЧЕРЕЗ ЭНЕРГИИ ТВОРЦА. .
4 months ago 00:01:09 1
👍 Купить лосины 90 х в интернет магазине 🚫 Спортмастер каталог лосины
4 months ago 00:09:10 1
Хороша закуска! - Квашена капустка!
4 months ago 00:03:24 1
ТВОРОЖНО - СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ / Легкий и Вкусный Десерт без выпечки 🍨
4 months ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
4 months ago 00:01:00 172
Вкусная выпечка - рецепты и видео
4 months ago 00:01:30 1
Волшебная Выпечка
4 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
4 months ago 00:13:52 1
Академик Николай Амосов 10 Золотых Советов от великого хирурга! Рецепты Здоровья! Работает на 100%
4 months ago 00:07:07 1
Рецепты от Ивлева - салат из хрустящих баклажанов.
4 months ago 00:08:54 1
Огород На Балконе 2024. ВОТ ЭТО ДА! Выращиваю АРБУЗЫ, Грибы, Помидоры, Огурцы, Перец, Зелень, Салаты