Необычный суп из баклажана с ноткой кислинки и сметанкой/аромат лета на столе/вегетарианский суп

Приветствую вас на канале «Про Покушать»! Сегодня я покажу вам рецепт очень вкусного и легкого супчика из баклажанов. Готовить его можно как на мясном, так и на овощном бульоне, и так и так очень вкусно, а во втором случае, супчик отлично подойдет и для вегетарианцев! Нам понадобится: 1 средний баклажан 1 луковица 1 морковь 4-5 картошин 3-4 чубчика чеснока 4-5 помидор 3 ст.ложки сметаны Зелень Соль, перец по вкусу Масло для обжарки овощей. Я супчик варила на мясном бульоне, по этому первым делом, нужно с