Пуховые пирожки с творогом.

#пирожки #рецептпирожков #пирожкистворогом #выпечка Всем привет! Сегодня готовим бесподобные, воздушные, мягкие, пуховые пирожки со сладкой и очень вкусной начинкой. Для теста : Мука-4 стакана(3,5 в тесто и если потребуется пол стакана на посыпку стола )-560-640 гр муки может уйти чуть больше или меньше,так как влажность муки у всех разная. Яйца-2 шт.(1 в тесто 1 для смазывания верха) Кефир-200 мл Сливочное масло(можно маргарин для выпечки)-80 гр Сахар-1/2 стакана(100 гр) Ванильный сахар пакетик Дрожжи сухие-7 гр или 20 гр прессованых Вода(тёплая)-100 мл щепотка соли Для начинки: Творог-300-400 гр Сахар-3 ст.лож. Ванильный сахар Сухофрукты-слива,курага по 50 гр каждого.