быстрый ЗЕФИР на СОКЕ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

В данном видео я готовлю ЗЕФИР со вкусом ТРОПИЧЕСКИХ фруктов, который ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! вкуснейший ЗЕФИР на основе СОКА - это реально! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! На АГАР-АГАРЕ! БЕЗ желатина! ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 30 половинок или 15 целиковых КРУПНЫХ зефирок) 350 мл сока 120 гр сахара 8-10 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от состава сока. На сок из кислых тропических плодовидёт немного бельше агара ) 70 гр белка куриных яиц ( от 2х крупных яиц ) 150 гр сахара 30-50 гр сахарной пудры для посыпки Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт! торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ