Вкус традиции. Как создаётся пасхальный кулич

Ohlebe побывали на заводе «Каравай» и разузнали всю подноготную выпечки и освящения куличей. Завод выпекает куличи с 90-х годов, правда, тогда приходилось маскировать слово с религиозным анамнезом «кулич» под нейтральное «кекс». Интересный исторический факт, в советские годы в ассортименте «Каравая» был кекс с буквами КВ – «Кекс Воскресный». Сегодня кулич – одно из важнейших изделий завода. Все они приготовлены с любовью и освящены.