Сыр домашний «Филадельфия» (ингредиенты в описании видео)

➡️ Продукты: ✔️ 300 гр сметаны 20% ✔️ 150 гр йогурта без добавок ✔️ 1,5 ч.л.лимонного сока ✔️ 1/2 ч.л.соли ➡️Применение: ▪️все ингредиенты смешать ▪️дуршлаг застелить 3-4 слоями марли (под дуршлаг поставить тарелку, туда будет стекать сыворотка) ▪️вылить смесь. Закрыть концами марли. Поставить небольшой гнет. Я сначала поставила блюдце и яблоко, через несколько часов, когда сыворотка практически отошла, увеличила гнет на яблоко и 2 мандарина) ▪️убрать в холодильник на 12-16 часов ✅ Готово ✅