Домашняя буженина. На перекус лучше, чем магазинная колбаса!

Показываем как дома приготовить буженину из свиной шеи, которая отлично подойдет на завтрак, перекус или в качество холодной закуски. Ингредиенты: • свиная шея — 700 гр • средняя луковица • 3-8 зубчиков чеснока • паприка • кориандр • смесь перцев • соль