Goût de France 2019 à la Résidence avec le chef Sylvestre Wahid (21 mars 2019)

Cette année, le dîner de gala offert par l’Ambassadeur Sylvie Bermann à ses invités à l’occasion du festival #GoûtdeFrance #GoodFrance a été préparé par le chef Sylvestre Wahid, dont le restaurant de l’hôtel Thoumieux, à Paris, a été récompensé de deux étoiles au Guide Michelin. Il était assisté d’une équipe de choc sous la direction du chef de la Résidence, Christophe Dié. Sylvestre Wahid, qui conçoit une cuisine unique au monde « sans sel, sans sucre et sans gras ajouté », a donné une tonalité méditerrané