БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Перец сладкий (без семян и плодоножек, желательно, чтобы был мясистым) - 6 кг
Вода - 2 л
Масло растительное - 500 мл
Столовый уксус 9% - 200 мл
Сахар - 250 гр
Соль - 5 ст.л
Лавровый лист - 6 - 8 шт
Душистый перец горошек - 15 - 20 шт
Чёрный перец горошек - 1 ч.л
Перец моем, очищаем от плодоножек и семян и нарезаем на 4 части. Банки с крышками стерилизуем. Желательно в большую кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, доводим до кипения. Опускаем в кипящую кастрюлю перец (можно в несколько приёмов, поскольку весь перец вряд ли поместится), варим после закипания на огне ниже среднего 15 - 20 минут, периодически помешивая. Проследите за тем, чтобы перец у вас излишне не размягчился. Готовый перец фасуем по банкам, стараясь не расходовать маринад, если не сварен весь перец. В конце в наполненные перцем баночки доливаем оставшийся маринад, закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом.
10 views
1360
310
3 weeks ago 00:03:32 27
Заготовки на зиму
3 weeks ago 00:01:01 44
Соленья - варенья - заготовки
3 weeks ago 00:03:40 27
зимний погреб | заготовки | салаты
3 weeks ago 00:04:26 30
Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
3 weeks ago 00:04:20 106
Заготовки
3 weeks ago 00:03:42 33
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
3 weeks ago 00:03:52 43
Домашние заготовки на зиму
3 weeks ago 00:00:59 139
Удачные заготовки на зиму
3 weeks ago 00:00:56 25
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
3 weeks ago 00:01:03 28
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
3 weeks ago 00:00:52 1
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
3 weeks ago 00:00:38 1
Закрутки и Заготовки | Рецепты
3 weeks ago 00:18:37 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
3 weeks ago 00:00:39 162
Домашние Заготовки
3 weeks ago 00:01:16 846
Мария Аронова
3 weeks ago 00:01:01 43
Цветная капуста в кляре
3 weeks ago 00:00:39 887
Видео от Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
3 weeks ago 00:38:31 1
заброшенная деревня в глухой тайге и неожиданная и не самая приятная находка
3 weeks ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
3 weeks ago 00:00:59 1
Заготовка фашиста // Пионер среднего возраста #10 #shorts
3 weeks ago 00:00:25 366
Заготовки с любовью
3 weeks ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
3 weeks ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
3 weeks ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya