O OVO E O COMPONENTE INFLAMATÓRIO DA GEMA

O ovo é o mais antigo e versátil alimento da humanidade e desde a domesticação da galinha, por volta de aC, ele já se firmava como alimento. Mas tornou-se um assunto polêmico pelo seu conteúdo de colesterol, e as conclusões dos trabalhos científicos nesses anos todos não chega a uma conclusão, e a cada nova divulgação o ovo muda de papel, de vilão a mocinho. Neste vídeo eu clareio este assunto, mostrando o único senão que o ovo possúi, um componente inflamatório na gema, que não retira a importância do ovo como alimento mas mostra, a propósito de qualquer alimento, a incongruência do seu consumo exagerado. Dr. José Rodrigues CRM 15577-MG Inscreva-se no canal! Siga minhas redes sociais para acompanhar mais conteúdos Para consultas online: contato@ultracl