Armenian Gata / Sweet Bakery Treat / Մածունով գաթա / Гата Армянская (Sweet Pastry) /Nazuk

Dough 1 cup yogurt (plain) 1 tsp baking soda 2 eggs and 1 egg white 200 g butter 3-4 cups flour Filling 1 cup sugar 1 cup flour 2 tbsp melted butter Half cup chopped walnuts (optional) Mix 1 egg yolk with a little milk for the egg wash 5 minutes before it’s ready, take the gata out of the oven and glaze with melted butter and honey ( 1 tbsp each) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Մածունով գաթա Խմոր 1 բաժակ մածուն 1 թգ սոդա 2 ձու 1 ձվի սպիտակուց 200 գ կարագ 3-4 բաժակ ալյ