Воздушные и хрустящие ЛЕНИНГРАДСКОЕ ПИРОЖНОЕ с заварным кремом! Профитроли и Эклеры - пока!
Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран):
😎 Подпишись на нас в Telegram:
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК:
✏️ Сотрудничество: proximo2015@
Заметки:
✅ Ограничители для раскатки теста с нашим логотипом
✅ Грелка на чайник сшитая Наташей
✅ Заварное тесто можно замешать вручную, просто это получится более трудозавтратно.
✅ Использовать обычную муку, 11 г белка, можно
Заварной крем “Карамель“
Сахар 90 г
Вода 15 г
Соль 1 г
Сливки 20% 350 г
Желтки 4 шт
Крахмал 20 г
Сливочное масло 50 г
Ванильный экстракт 1 чл
Заварное тесто
Вода 210 мл
Сливочное масло 85 г
Соль 4 г
Сильная мука 125 г
Яйца СО 4 шт
Слоёное бездрожжевое тесто 500 г
200°С 30-35 минут
Caramel custard
Sugar 90 g
Water 15 g
Salt 1 g
Cream 20% 350 g
Yolks 4 pcs
Starch 20 g
Butter 50 g
Vanilla extract 1 tsp
Custard dough
Water 210 ml
Butter 85 g
Salt 4 g
Strong flour 125 g
Eggs L size 4 pcs
Puff pastry without yeast 500 g
392°F for 30-35 minutes
Музыка:
ES_Bicycles - Jones
ES_Midnight Madness - Secret
ES_Good Morning -
ES_Ain’t Over You (Instrumental Version) -
1 view
278
72
1 month ago 00:06:24 1
Женщина с которой легко! Как обрести лёгкость?
1 month ago 00:01:10 1
🔥 КОНДИЦИОНЕР АКЦИИ ВОЛГОГРАД ❌
1 month ago 00:03:23 34
Зима и снеговики
1 month ago 00:03:01 156
Мама. Ансамбль песни и пляски Центрального военного округа.
1 month ago 00:22:39 25
Топ 5 КРОССОВЕРОВ до 2 МЛН РУБЛЕЙ. Что купить в 2025?
1 month ago 00:01:20 1K
Тульские десантники освободили русское село Дарьино Курской области
1 month ago 01:25:18 1.1K
Мадлен
1 month ago 00:00:06 4
Стокгольм, Швеция.Старый город - Гамла Стэн.Риддархольмен.Helgeandsholmen.Аэрофотоснимка, воздушный вид гиперлапс
1 month ago 00:15:11 2
КАК СОЗДАТЬ ГАРМОНИЧНЫЕ ЦВЕТОВЫЕ СХЕМЫ И РЕТУШИРОВАТЬ ФОТОГРАФИИ С ИЗЯЩЕСТВОМ
1 month ago 00:00:53 5
Панорама города Твер, Россия.Воздушный вид.Река Волга, старый мост, вид с воздуха
1 month ago 00:00:27 1
Clip by @boraholka42
1 month ago 00:00:10 3
КРАСНОДАР, Россия.КРАСНОДАР - Футбольный стадион одноименного клуба в городе Краснодар.Общественный парк Краснодар (Г...
1 month ago 00:00:26 116
Video by Воздушные шары и фотозоны в Тюмени
1 month ago 00:01:30 1
⭐ КУПИТЬ САПЕРНУЮ ЛОПАТКУ ВДВ
1 month ago 00:04:46 407
Зимняя распутица: путь через Обь
1 month ago 00:00:34 7
Смотрите программу «Итоги недели» на нашем RuTube-канале и в VK Видео
1 month ago 00:02:25 312
О том, как открытие сухумского аэропорта скажется на экономике
1 month ago 00:08:35 1
2319. Маша Капуки и Грузовичок Лева играют в воздушный пластилин
1 month ago 00:00:28 17
Любителям зимней рыбалки читать обязательно
1 month ago 00:04:45 1
Ва-Банкъ (Александр Ф. Скляр) Все наоборот. Телемост Москва - Ленинград Рок и вокруг него (1987)
1 month ago 00:00:24 7
Флоренция, Италия.Собор Санта -Мария дель -Фиоре.Панорамный вид на город.Лето.Вечер.Стабильный, воздушный вид
1 month ago 00:01:28 25
Радостные новости — десантники 51 полка Тульской ВДД водрузили флаг над д. Дарьино Курской области