Домашнее вино из белого винограда

Я покажу как сделать домашнее вино из белого винограда сорта “Мускат Белый“. Домашнее бело вино можно приготовить из любых сортов белого винограда. Воду для приготовления вина не использую, поэтому оно получается очень насыщенным и ароматным. Как сделать вино из белого винограда в домашних условиях: - Из собранных ягод винограда необходимо получить сок, который будет основой будущего напитка («сусло»). Немытые ягоды следует размять своими руками, с помощью скалки, прессом или венчиком для приготовления строительных растворов, не повредив косточки внутри. Полученная кашица из сока и мякоти винограда называется “мезга“. Если косточки винограда раздавятся, то вино получит терпкий, горьковатый привкус. - Полученную мезгу помещаем в нержавеющую посуду и накрываем марлей или неплотной крышкой. Ставим в теплое место с температурой воздуха 18-20 градусов Цельсия на 1-3 дня, пока не начнется бурное брожение. При меньшей температуре брожение может не начаться, а при большей качество вина буде